手指玉米是一种特殊的甜玉米品种，它并不是转基因作物。手指玉米的特点是玉米棒上有4-6行小米粒，像手指一样排列，因此得名“手指玉米”。手指玉米营养丰富，含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素和矿物质等。它通常比普通玉米甜一些，口感也更加鲜美。手指玉米多产于南美洲和北美洲地区，是美国的一种特产，近年来也在中国等地引进栽培。