一、电压力锅蒸螃蟹要多久？

当然要隔水蒸才能保持鲜味用普通的锅，水开后蒸8分钟，压力锅减少2分钟就够了吧 个人建议哈十分钟左右，还要看你有多少的量，大小也不一样，酌情加减1-2分钟10分钟十分钟就够了！！！

时间太长，就不好吃了！！

二、螃蟹不洗直接蒸可以么？

大闸蟹属于水产品，在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙。所以不论是用蒸还是煮或者其他烹饪方式之前都需要洗一下。清洗方法：

2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。4、接下来是最关键的一步，抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 　5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。这样大闸蟹算是清洗完成了。如果螃蟹绑着绳子，最好是取掉，因为草绳里有很多脏东西。蒸螃蟹的时候一定要趴着蒸，因为你放进去的是活蟹,它由生变熟的这个过程会有尿出来的,如果趴着,尿液正好流出来,如果你反着,那尿液就全流到肚子里了。

三、煮锅怎么蒸螃蟹？

第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。

第2步、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。

第3步、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。

四、电压锅蒸米饭教程？

用料

大米

2杯

电高压锅

1个

水

适量

电高压锅蒸米饭教程的做法步骤

步骤 1

space

准备一个有刻度量米杯，这个一般购买电高压锅都会赠送！

步骤 2

space

这样一杯满平的米，可以蒸出两小碗米饭，根据个人饭量来操作，我这里准备了两杯，因为自己胃口好，吃麻麻香～

步骤 3

space

将两杯大米放入锅中

步骤 4

space

加入自来水搓洗干净，2～3遍即可。

步骤 5

space

将淘洗好的大米放入适量清水，晃两下锅使大米尽量平整，水全部淹过大米即可。

步骤 6

space

水淹过大米大约这个高度即可，根据个人洗好，这个水量做出来的大米 软硬适中，适合绝大部分人食用。

步骤 7

space

用一张毛巾擦干锅底，以及边缘水渍。

步骤 8

space

这是电压锅底座

步骤 9

space

将准备好的锅放入电压锅底座中

步骤 10

space

此刻不要接电源，盖上锅盖～

步骤 11

space

锅盖向右旋转关闭锅盖，排气阀旋转至密封状态。

步骤 12

space

先将电源线电压锅端的接口插好，再接电源插线板，可以看到此时提示灯属于加热状态。

步骤 13

space

将蒸米饭开关旋转至10快煮米饭模式即可。

步骤 14

space

大约十几分钟以后，开关已经自动旋转至保压时间，提示灯显示保温状态，此时米饭已经蒸熟，可以拔掉电源了。

步骤 15

space

将排气阀打开！注意⚠️新手千万不要用手掰，以免高温蒸馏水烫伤手。

步骤 16

space

可以用锅铲代替手指打开排气阀，排出多余的水蒸气和大量的气压。

步骤 17

space

待水蒸气排完即可打开锅盖。

步骤 18

space

一锅大米就这么愉快的做好了，看着还不错吧？

步骤 19

space

这种米饭 软硬适中，口感好。

步骤 20

space

同时也不粘锅底～

步骤 21

space

锅盖内残留的蒸馏水

五、干锅蒸螃蟹的做法？

1.首先将蟹洗净切好裹匀淀粉放油锅里炸一下。

2、起油锅放姜炸一下然后倒点豆瓣酱蚝油翻炒一下然后加入梭子蟹爆炒；

3、土豆、莴笋洗净切块放入锅中与梭子蟹一起爆炒，加糖、辣椒粉，盖上锅盖焖一会。

4、等到土豆、莴笋熟后加洋葱翻炒入味，即可。

六、珐琅锅蒸螃蟹要多久？

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：

①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；

②：3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；

③：3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。

七、电压力锅可以蒸海带吗？

可以

主料

海带400g 五花肉150g

辅料

盐2g 蚝油5ml 生抽5ml 老抽2ml 葱10g 姜5g

步骤

1.准备材料

2.海带清洗干净，洗净表面的粘液

3.海带切成块状，葱姜切碎

4.海带放进泥碗里，撒盐拌匀

5.五花肉切成片，加入老抽、生抽、蚝油拌匀，铺在海带上

6.撒上葱和姜

7.放入电高压锅蒸1小时，至海带软烂(电压力锅蹄筋档)即可食用。

八、电压力锅可以蒸红薯吗？

电压力锅可以蒸红薯。先把红薯洗净控干水份。锅内倒入1厘米左右的热水后放入红薯。电压力锅调到米饭档加热。等到压力锅进入保温状态，放气即可。红薯就做好了。

九、电压力锅可以蒸东西吗？

电压力锅是可以直接蒸东西的。电压力锅是属于新研发的烹饪厨具之一，它同时含有电饭锅和压力锅的功能，不仅解决了压力锅存在的不安全状况，而且让热效率提升至80%，节省时间的同时， 更加省电。

电压力锅在使用的过程中，是不可让水触碰到电源线插头，否则容易产生漏电的情况，对使用者带来的危险是非常大的。而且，清洁电压力锅的外表面时，需用抹布进行擦拭，尽量避免用水冲洗，防止水进入电插口，埋下隐患。

十、电压力锅可以蒸菜吗？

可以，以下是电压力锅蒸土豆排骨的方法：

主料：排骨400g、土豆200g辅料：油适量、盐适量、生抽2汤匙、胡椒粉半茶匙、料酒1汤匙、蚝油2汤匙1、排骨清洗干净，然后沥水备用。

2、排骨放入盆里，加入生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、盐拌匀腌制最少半小时。

3、土豆去皮，切滚刀块。

4、炒锅放油，把土豆煸炒一下。

5、然后加入排骨。

6、炒至排骨转色即可。

7、然后装盘大碗里，放压力锅蒸10分钟即可。8、成品。